Le Merle, millésime 2015:
44€
Encépagement : 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Viticulture naturelle durable
Vinification : en cuves bois tronconiques thermorégulées, macération pré-fermentaire à froid, pigeage, cuvaison douce de trois semaines, fermentations malolactiques en barriques
Second vin du château Péby Faugères, ce millésime est issu de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru Classé. Celui-ci accompagnera parfaitement vos plats de boeuf, agneau, gibier et volail.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.